隨著三伏天腳步的臨近，我們明顯可以感覺到天氣的炎熱，當天氣溫度比較高的時候，我們人體流的汗就會比較多，這個時候隨之流失的還有鉀元素，這是人體必需的一個營養元素，如果缺失的話，會導致乏力，同時還會出現食欲減退的一個情況，為此，老人也經常講：「夏缺鉀，身體乏」。

所以當你感覺到困倦，沒有精神，甚至腿腳沒有力的時候，我們就需要多補充一點鉀元素，而這種鉀元素，它其實是廣泛存在于食物當中的，也就是說，我們可以通過食補的方法，來補充人體所缺乏的鉀元素。

夏缺鉀，身體乏，建議：天熱多吃3種「高鉀菜」，體不乏腿腳穩。那什麼食物，鉀含量會比較高呢？

第一種：毛豆

毛豆是夏季大家都比較喜歡吃的，很多人會把它拿來煮，或者是做成鹽水毛豆，根據測算，在每100克的毛豆當中，鉀的含量在478毫克，這個含量是相當高的，而且毛豆當中，還含有大量的蛋白質。

推薦食譜：【毛豆炒蘿卜干】

所需食材：毛豆、蘿卜干、植物油、鹽、醬油、雞粉

1、把毛豆的殼去掉，我們只需要里面的青豆就可以了，接著把它進行焯水。

2、鍋里放入植物油，燒熱之后，放入我們準備好的蘿卜干進行翻炒，炒好之后放入毛豆。

3、大火不斷的進行翻炒，然后開始進行調味，放入鹽加入醬油，不斷的翻炒。

4、炒勻炒至熟透，這個時候，加入少許的雞粉，把它炒至入味，就可以直接出鍋了。

第二種：海帶

這種廉價的海產品，同樣也是夏天非常值得去吃的，它的鉀含量相當的高，每每100克干海帶中含鉀4.36克。而且海帶還含有多種微量元素，比如碘之類的，炎熱的夏季，多吃一點海帶，還能起到消暑的一個作用。

推薦食譜：【冬瓜燒海帶】

所需食材：冬瓜、海帶、蝦米、姜片、植物油、鹽、味精

1、把冬瓜的皮去掉，接著把它沖洗干凈，然后切成塊，放入到碗中。

2、鍋中放入植物油，把冬瓜放進去開始進行翻炒，接著放入切好的海帶。

3、大火不斷的進行翻炒，放入鹽，加入少許的蝦米，這個是提前浸泡好的。

4、最后放入一點味精進行提鮮，把它炒勻，這樣一道冬瓜燒海帶就制作完成了。

第三種：土豆

土豆既是糧食也是菜，它的鉀含量也相當的高，每100克土豆約含鉀元素342毫克，所以也是很值得我們去吃的一種食物，土豆的做法也相當簡單，炒、燉、煮、涼拌即可，味道鮮美。

推薦食譜：【清炒土豆絲】

所需食材：土豆2個、青辣椒1個、植物油、香醋、鹽、雞粉

1、把土豆清洗干凈，去掉外皮，接著把它切成絲，盡可能的切的細一點。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入準備好的土豆絲進行翻炒，我們在炒之前，土豆絲沖洗一下。

3、大火不斷的進行烹飪，接著放入一點香醋，把它拌勻。

4、接著放入鹽，再加入切好的青辣椒絲，大火不斷的進行翻炒，炒至入味，就可以直接出鍋了。