開面館的哥哥「說漏嘴」，面條這麼煮才好吃，很多人就差這一步！面條是大家常吃的食物之一了，街邊的面館也越來越多，自己在家里也經常會煮面條來吃，但總是跟面館的面條味道不一樣，沒有面館的面條吃起來香，哥哥在外地開面館，閑聊時說漏了嘴，原來面條要這麼煮才好吃，難怪平時煮的面條不好吃，一起來看看吧！首先吃面條最好選擇手工面條，手工面條的口感要好一些，哥哥的小店也都是賣的手工面條，顧客也都愛吃這樣的面條。
煮面的時候很多人都少了這一步，煮好的面一會就凝固成了一團，吃起來也不好吃，煮面條的時候，把鍋里的水燒開后，下入面條，面條開始起泡的時候就要撈出來。
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