無花果是一種季節性比較長的水果,從初夏到秋末都能見到它。新鮮的無花果甘甜多汁,掰開后形如花瓣,它含有豐富的維生素和礦物質,相比一般的水果營養更高。曬干后的無花果,甜度非常高,常見的吃法就是用來煲湯,可以搭配雪梨、紅棗、枸杞、銀耳、百合等做出一道道甜湯,像無花果紅棗湯,無花果雪梨甜湯、無花果銀耳羹等,湯水清甜,綿柔營養甜滋滋,是難得的滋陰潤肺之佳品,常喝還能滋養皮膚。
秋冬季節,天氣越來越干燥,根據秋冬養生的理念,這個季節就應該多喝水多補水,簡單喝白開水只能起到補水的作用,并不能給身體補充營養。建議補水以營養湯飲為好,既能補水又能給身體補給營養,像一些干果甜湯,骨頭湯,蔬菜湯,菌菇湯,都是值得推薦的優選湯飲。
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