多吃蔬菜有益于身體健康，但是很多家庭里的孩子都不太喜歡吃蔬菜，尤其是有些時候蔬菜被炒得發黃、發蔫，很多孩子一看到這道菜都提不起胃口，自然也就不愿意吃了。
今天大廚就給大家分享炒蔬菜的小妙招，這樣炒出的顏色翠綠不發黃，味道也是非常好，吃起來更有食欲，以后炒菜再也不用擔心小孩子們不愛吃了，一起來看看方法吧，絕對簡單的超乎你的想象。
第一種方法，先撒鹽，清炒各種蔬菜的時候都十分適用。
先將鍋燒干、燒熱，在熱鍋的情況下倒入適量的油繼續燒熱到油微微冒煙，這個時候不要先下入蔬菜，而是先將鹽撒到鍋中再倒入蔬菜一起翻炒，這樣炒蔬菜就不容易讓蔬菜變色了。并且大家會發現這樣炒青菜的時候不容易讓鍋中的油濺出來，炒菜的速度更快，味道也會更美味哦。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
