「肉台盤」是什麼？古代權貴們的荒唐夜生活，奢靡程度令人惡心！
2023/09/04
檢舉
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引言
「食色，性也」。
孟子的這句話千古流傳，本是為講仁義做鋪墊，卻被某些人拿來做了自己追求食、色上極盡奢靡的遮羞布。
當古代權貴們在物質上的追求已經登峰造極，所有天下珍品都隨他們取用的時候，他們發明了新的刺激食欲的吃法——「色香味」之外，再添美色，以美人佐餐。
為滿足食欲、色欲和炫耀的需求。而這，甚至不是當時權貴們「花樣」的極致。
一、以色佐味：古代權貴吃出新花樣
「民以食為天」，食物是最能體現所在階層、經濟能力和權力地位的渠道之一。在古代，大部分底層百姓只能掙扎著尋求「吃飽」，無數貴族則想方設法「吃好」。
「吃好」又可以分上好幾層。搜羅各地山珍海味集于一堂，隨時可以吃上，是一種「吃好」。
孟子需要在魚和熊掌之間做選擇，權貴們會選全要。「一騎紅塵妃子笑」便有幾分這樣的味道。
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將普通的食物用頂麻煩的方式烹飪出來，做出不同尋常的味道，也是一種「吃好」。
《紅樓夢》中將普普通通的茄子做成茄鲞，不僅要經歷許多道復雜的程序，還要雞肉、筍子、蘑菇等各色食物來配，其精細程度令人嘆為觀止。
每一頓飯的菜色多，無疑稱得上「吃好」。這一點在歷代帝王的食譜中有清晰記載。
以清代為例，乾隆一次出巡要耗費一千只羊、三百頭牛還有七十五頭奶牛。慈禧一頓飯更是要「百姓萬家之炊」。
但說起花樣百出的吃法，帝王反倒不及權臣。畢竟，帝王不管怎樣窮奢極欲，總有祖宗家法和天下臣民監督。
他可以吃得多、吃得精，卻不能吃得「奇」。搞出酒池肉林來，爽一時，卻必定會被唾罵一世。
相比之下，權臣的地位和對國家資源的調用能力有時不在帝王之下，受到的約束卻要少很多，因而更能琢磨吃的花樣。
司馬炎的女婿王濟招待司馬炎時，便拿出了以人乳汁蒸的食物。司馬炎并不是個昏君，因而對此面露不愉之色。
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權臣搜刮起民脂民膏來，往往更加肆無忌憚。唐肅宗一朝曾經擔任過丞相的韋陟，雖然稱得上能臣，卻也「窮治饌羞」，用鳥羽挑選米粒，每一餐結束后扔掉的東西都價值萬金。
因為素日吃得太好，到同僚家中做客時，哪怕對方的宴席已經很不錯，他也不動筷子。
正因平時吃得太好，山珍海味都成了家常便飯，這些人的食欲很難被調動。
以證據正為例，他奉旨歸葬時「味逾百品，猶以為無下箸處」。常人怕是早挑花了眼，張居正卻看哪道都沒有吃的欲望。
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