8月，正是夏末秋初的季節，天氣逐漸涼爽，食材的豐收也讓人有了更多的選擇。而在這個時候，有一種食材在秋季尤其受歡迎，那就是芝麻。芝麻被譽為「一補鈣、二烏發、三潤燥、四降三高」的食物，不僅味道香濃，而且營養豐富，是人們喜愛的養生食材。特別是制成小餅，更是增加了食用的趣味和美味。
芝麻是一種傳統的滋補食材，它富含多種營養成分，具有豐富的藥用價值。首先，芝麻富含鈣質，是鈣的優良來源之一，對于骨骼健康至關重要。其次，芝麻中的亞油酸和維生素E有助于保護心血管健康，降低膽固醇。此外，芝麻還具有潤腸通便、烏發護發的功效，有助于改善便秘和秋冬季節干燥的問題。
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