常去超市買雞蛋的小伙伴們也許注意到了，很多雞蛋盒上會標示AA、A的雞蛋級別，這些字母的含義是什麼？我們又如何能快準狠地識別「壞蛋」呢？
好蛋什麼樣？
根據GB/T 39438—2020《包裝雞蛋》，雞蛋質量可分為特級、一級、二級3個等級。特級雞蛋在新鮮度上最為優秀。
敲開一顆新鮮的雞蛋，應該明顯的呈現濃蛋白、稀蛋白、蛋黃三個部分。越新鮮的蛋，濃稀蛋白越清晰。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
