入秋后，遇到4種食物敞開吃，一吃去火，二吃清肺，三吃祛濕！
2023/09/04
檢舉
ADVERTISEMENT
立秋后，天氣漸涼，氣溫逐漸適宜，正是秋風送爽、食欲最旺盛的時候。在這個季節里，有許多食物對于身體的健康具有獨特的作用，其中銀耳、蓮藕、山藥和西葫蘆就是不可錯過的四種美味食材。
一、銀耳
又稱雪耳，富含多糖、蛋白質、維生素和鈣、鐵等多種礦物質。它具有清熱潤肺、滋陰養顏的功效。尤其在秋天，我們的肺部容易受到干燥的影響，適量食用銀耳可以起到潤肺的作用，保持呼吸道的濕潤。
推薦食譜：【涼拌銀耳】
準備食材：銀耳、扇貝、洋蔥、大蒜、生抽、鹽、香油、橄欖油
具體做法：
1. 將銀耳提前浸泡，洗凈撕成小塊。鍋內加水燒開，放入銀耳，焯水1分鐘后，撈出，瀝水備用。
2.扇貝焯水后，將扇貝肉取出。洋蔥切絲，大蒜切末，將銀耳、扇貝、洋蔥放入盆中，加入蒜末、鹽、生抽、醋、香油、橄欖油拌勻。
ADVERTISEMENT
二、蓮藕
蓮藕是一種清淡的食材，富含膳食纖維、維生素C和B族維生素，還含有礦物質如鉀、鈣等。蓮藕具有清熱解暑、生津止渴的功效，有助于調節體內的水分平衡，同時對腸胃消化也有一定的幫助。
推薦食譜：【蓮藕糯米丸子】
準備食材：蓮藕、豬肉、胡蘿卜、糯米、蔥、姜、鹽
步驟做法：
1. 將蓮藕刮去外皮，清洗干凈，剁成末、胡蘿卜去皮，剁成末。和豬肉裝入同一盆中，加入蔥花、姜末、鹽、生抽，充分攪拌均勻。
2. 糯米淘洗干凈，提前用清水浸泡1個小時，將攪拌好的蓮藕肉餡搓成小丸子，外邊裹一層糯米，上鍋蒸。大火蒸15-20分鐘后，即可食用。
三、山藥
山藥，被稱為「地下人參」，富含黏蛋白、膳食纖維、維生素以及礦物質。它具有祛濕、補脾養胃、健脾生津的作用，適合在秋季進補，增加體力和免疫力。
ADVERTISEMENT
推薦食譜：【山藥牛肉餅】
準備食材：山藥、牛肉、胡蘿卜、蔥、姜、雞蛋、胡椒粉、淀粉、鹽、食用油
做法如下：
1. 將山藥清洗干凈，削去外皮，剁成末；胡蘿卜剁成末；牛肉剁成肉餡，大蔥切末。
2. 將山藥末、牛肉末、胡蘿卜末、大蔥放入碗中，加入雞蛋、鹽、生抽、淀粉拌勻。分成小份，團圓后，按壓成小餅。
3. 鍋中加熱，加少量油，將制作好的小餅擺入鍋中，中小火煎至兩面金黃即可。
四、西葫蘆
西葫蘆富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、B以及鈣、鎂等礦物質。它具有清熱解毒、涼血潤肺的功效，是夏秋季節的理想食材之一。
推薦食譜：【西葫蘆炒肉】
準備食材：西葫蘆、瘦肉、蒜末、姜末、鹽、醬油、食用油。
做法步驟：
1. 西葫蘆清洗干凈，切長條，瘦肉切丁，蒜末、姜末備好。
2. 鍋中熱油，放入姜、蒜爆炒，加入瘦肉翻炒至變色，加入西葫蘆翻炒，加鹽、醬油調味，炒至熟透即可出鍋。
這些美味的秋季佳肴不僅可以為身體帶來充足的營養，還能增添生活的色彩和樂趣。在入秋的季節里，讓我們一起享受食物的美味和健康吧！
ADVERTISEMENT
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
云之羽：大結局云為杉故意離開宮門？和宮子羽算計點竹，布局好深
2023/09/18
《云之羽》大結局：戰力崩了？金繁不敵寒鴉柒，宮遠徵擊殺寒衣客
2023/09/18
2023「意外爆紅」的五部劇，《長相思》排在最后，第一實至名歸！
2023/09/18
「無可救藥」的五部諜戰劇，部部侮辱觀眾智商，一部沒看太幸運！
2023/09/18
2023熱播的五部高分韓劇，《超異能族》排第二，第一豆瓣高達9.1
2023/09/18
《西出玉門》葉流西身世大揭秘，探險小隊眾人震驚，前路艱險無比
2023/09/18
《云之羽》大結局：宮子羽有多偏心？后山三宮團滅？前山四宮無恙
2023/09/18
《敢死隊4》口碑爆了，三點可知影片走上好萊塢大片的另一條大路
2023/09/18
虞書欣張凌赫《云之羽》爛尾惹眾怒，隱藏結局曝光，第二季恐難產
2023/09/18
《雷霆戰將》后繼有人，《宿命之敵》首播，帥酷發膠，諜戰抗日
2023/09/18
黃景瑜40集都市劇來襲，國家一級演員作配，熬夜也要追
2023/09/18
電視劇網播熱度榜，《南風知我意》排在倒數， 你在追哪一部？
2023/09/18
《花溪記》首播，一片差評，老套的劇情，男主徐開騁更是負面纏身
2023/09/18
《披哥3》二公：實力派男神被活生生淘汰，炮灰選手卻死賴著不走
2023/09/18
電視劇全網熱度榜，《云之羽》排在倒數，第一熱度高達63.08
2023/09/18
諜戰劇《蜂巢》大結局，蒲叢、田橋潔被殺，顧盼、羅星明分離兩地
2023/09/18
《云之羽》大結局：上官淺到死不知，宮尚角奪無量流火，為了救她
2023/09/16
《云之羽》大結局：宮喚羽假死真相大白，依舊太牽強？上官淺洗白
2023/09/16
《云之羽》大結局全員「守寡」？云為杉未死，金繁、宮紫商圓滿
2023/09/16
《云之羽》大結局：點竹未死，云為杉失蹤，上官淺歸隱，有第二季
2023/09/16
