立秋后，天氣漸涼，氣溫逐漸適宜，正是秋風送爽、食欲最旺盛的時候。在這個季節里，有許多食物對于身體的健康具有獨特的作用，其中銀耳、蓮藕、山藥和西葫蘆就是不可錯過的四種美味食材。
一、銀耳
又稱雪耳，富含多糖、蛋白質、維生素和鈣、鐵等多種礦物質。
推薦食譜：【涼拌銀耳】
準備食材：銀耳、扇貝、洋蔥、大蒜、生抽、鹽、香油、橄欖油
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代表者： 土屋千冬
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設立日：2023年03月07日
