每日一膳
食材：干霸王花1朵，生姜、大蒜、芝麻油、魚露、食鹽適量。
做法：
（1）所有食材洗凈，霸王花清水泡開軟化后，撕成細條狀，置入鍋中加入適量食鹽焯熟，瀝干水分后，備用。生姜去皮，大蒜拍碎去皮，搗碎成姜蓉、蒜蓉，備用。
（2）熱油起鍋，用芝麻油爆香姜蓉、蒜蓉，放入霸王花中再加入適量魚露拌勻，即可上桌。
小貼士：喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒油和花椒油涼拌，霸王花與醬油搭配，口感容易變酸，因此用魚露代替醬油。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
