大家在看一些古裝劇的時候，經常會看到這樣一幕，很多英雄好漢或者是來來往往的達官顯貴會去客棧吃飯，一進門就會叫小二，隨即就喊到:「小二，切二斤肉來，再燙一壺好酒」，這樣的場景尤其是是在宋朝時期最為常見，最典型的就是《水滸傳》這部劇，基本上都是這樣的說辭。ADVERTISEMENT
不難看出宋朝時期乃至後來朝代的人們普遍喜歡去客棧吃肉，這已經成為了他們去客棧吃飯的標配飯菜，就像我們現在去飯店也經常會點一些特色的大魚大肉一樣，不過我們現在的吃的山珍海味可是種類繁多，所吃的肉的種類也各有不同，那宋朝時期人們口中所說的二兩肉是什麼肉呢？也和我們今天吃的是一樣的嗎？
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