冬瓜的「死對頭」，同食等于「慢性自盡」,別不在乎，看完轉告家人！
2023/09/04
檢舉
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三伏天，冬瓜，是很多家庭餐桌上的常客。它看起來平平無奇，卻有著利水祛濕、消暑排毒、預防老年病等多種食補功效，而且「渾身是寶」，吃對了特別養人！
俗話說：冬瓜入戶，不進藥鋪。冬瓜，就是「夏季第一瓜」！
1
冬瓜「渾身是寶」
①冬瓜籽：冬瓜籽清肺化痰、祛濕排毒。
桃花冬瓜籽茶
【做法】
干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶飲。
【功效】
通利二便、利水、活血化瘀、美容養顏。
②冬瓜連皮吃：能抗氧化、防癌、健脾祛濕。
健脾祛濕冬瓜湯
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【材料】160克冬瓜、50克山藥、煮雞蛋。
【做法】
冬瓜洗凈切塊，和切好的蔥姜、山藥、煮雞蛋一起放至鍋中，文火煲30分鐘，然后放少許鹽調味，即可食用。
雖然冬瓜營養價值高、口感也很好，可是烹調冬瓜也要注意搭配。下面的食物與冬瓜相克，最好不要一起食用，很多人都不在意，還傻乎乎的當成「補品」。
2
冬瓜的「死對頭」
冬瓜和這三種食材同食，等于「慢性自盡」！別不在乎，看完轉告家人！
①紅小豆
紅小豆被認為是中醫養生的溫性食品，有補脾和胃，活血化瘀等作用。
但冬瓜性涼，具有清熱利尿，降火解毒功效。
若把冬瓜和紅小豆一起食用，二者性味沖在一起，易使脾胃不和而引起消化不良，腹脹腹痛。
所以，有消化系統疾病或脾胃虛寒者宜忌與冬瓜、紅小豆同食。
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②鯽魚
鯽魚屬淡水魚類中營養較多的魚類，公認其有滋陰潤燥，健脾開胃等作用。
不過鯽魚屬寒涼性食物，冬瓜又屬生冷之材，在吃時易引起拉肚子，腹痛等消化不良的病癥。
尤其對脾胃功能薄弱者，更是要盡量避免同時吃此二食。
③山竹
山竹為夏日水果，清熱解暑，健脾和胃。
但是，冬瓜和山竹一起食用易引起腹脹，拉肚子等不適。
冬瓜性涼易傷脾胃，山竹則有收斂之功，二者同食擾亂腸胃正常機能，對消化功能薄弱者，更易致不舒服。
3
要少吃冬瓜的一部分人
①脾胃虛寒者
因冬瓜性偏涼，易損傷脾胃而加重虛寒癥狀。
②腎功能不全者
由于冬瓜有利尿的功效，有可能進一步增加腎的負擔。另外，對體寒，腹瀉和水腫明顯者，應限制冬瓜攝入量。
3、保存冬瓜的注意事項
冬瓜是滋補佳品，口感清爽，營養豐富，但如果不恰當地將冬瓜和一些相克食物同吃，就會起到反效果。
因此食用冬瓜前，應該了解吃冬瓜的禁忌。
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還有冬瓜最好不要隔夜。因為，切開的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受細菌腐蝕。
如果是整個的冬瓜則可以保存很久，保存時最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。
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