提起東北人，大家的第一印象應該是不錯的，東北人熱情好客，性格十分豪爽，很容易相處。最近幾年里，東北越來越被人喜歡，不光是去旅游，東北美食也聞名于全國。別看著東北菜不精致，但味道卻很好，尤其是菜量，絕對足。這個飯菜和東北人豪爽的性格有關系，他們就怕你吃不飽，所以做菜加足了量。東北菜一做就是一大盤，今天小編就和大家分享幾道東北的「硬菜」。
第一、小雞燉蘑菇
提起東北菜，大家第一印象就是小雞燉蘑菇，這是全國都有名的東北菜。用鮮嫩的雞肉和榛蘑加上粉條一起燉制，做出來的雞肉味道鮮美，肉質鮮嫩，還有榛蘑，味道不要太好吃。這里用的榛蘑都是山里的野貨，營養價值高，味道鮮。
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